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禾嘻餐饮管理集团有限公司为大家说说加盟餐饮的利弊

发布时间:2020-11-25 13:29:56来源:
内容

  餐饮行业算是入门门槛比较低的行业,但很多人都在单干,加盟之间犹豫,两者都有风险利弊,今天禾嘻餐饮管理集团有限公司就来说说加盟的利弊,我们该如何选择。

  

 

  首先谈谈加盟的优势,加盟的优势在于我们会得到一个成熟的系统,成熟的品牌的市场影响力,装修经营的问题都会有人帮助甚至直接完成。开店初期有各项扶持,其中包括各种手续的办理、门店选址、门店装修、开业活动、开业后线上线下的经营以及成功门店的经验分享等等。

  这些可以让刚入门餐饮行业的人来说少花一些时间,帮助确实会有很大,一个成熟的餐饮品牌好处是挺多的。

  那加盟的弊端是怎样的,单干对比加盟,单干的自由度会高很多,没有人去约束你,但是加盟就不会,选择加盟就会有很多规定,会相对失去自由度及一些收益,毕竟品牌公司是需要维持自己公司的形象。

  加盟店所花费的比单干所花费的相对上也会多出一部分,像加盟费,装修费和开店必须的费用,后期运营上也会有其他费用,这些都是需要按照总部的要求来进行的。加盟商后期转型也会有一定的问题,自己有的想法不能行动,如果碰见好的加盟运营方面还是比较出色,但是碰到不运营不管理的,可能就会很麻烦。

  

 

  那我们该如何选择好的加盟项目,这就需要我们有基本的准备。

  选择加盟创业,我们一定要注意:

  1. 有特色而非时下流行的项目。潮流只是一时的,很快就会过去,下一季度就又会换新了。

  2. 小而美,大而全的项目。小而美的项目,毛利会比较高:大而全的项目,成本高收益却有限制。

  3. 大众的项目。大众化的项目针对大众的人,所以喜欢的人就会多,小众的要不就是价格很高才能赚钱,大部分都盈利有些许困难。

  4. 像开餐饮一般都是在商场店、学校店、工厂店,这些都是人流量多的地方,翻台率就会高。

  在不同的城市选择也是不相同的,在超一线、一线城市选择知名度高的品牌,或者个性风格明显的品牌成功的几率会相对较高,只有人们认识,口碑好去的人才会多。

  

 

  二三四线城市选择中小型的加盟品牌会比较好,有一定的知名度,对产品的质量会有要求,管理也能到位,没有太多的加盟店也便于管理,提出问题也会收到反馈。

  这些都是客观,自己的主观也是需要思考的:

  1. 自己是否去了解过想去开的品牌口碑、管理、运营。

  2. 加盟后的中后期是否还会帮助。

  3. 自己是否准备好开店,养店的准备。

  这些都是需要自己考虑的问题,并不是一定选择加盟,也可以选择单干,去好的餐企工作,学习有用的,单干也是可以,但是想要做大做好自身还是需要付出很大的精力的。

(责编: rwddl8)

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